札幌一番 激辛大爆發~野郎拉麵・サッポロ一番、激辛大爆発〜野郎ラーメン
「札幌一番」的「塩ラーメン」是同事們都公認日本人的共同回憶,有點像台灣的「統一肉燥麵」「維力直炸醬麵」一般的存在。
民間流傳著許多特別的煮法,先用奶油炒高麗菜香菇肉片,再加進泡麵,還要再加味噌等等各種神秘食譜。
最近的日劇「昨日的美食」中也有演到,還造成搶購熱潮 。
外觀
非常直觀的傳達「老子就是辣」的紅黃黑配色包裝,搭配超大字體與辣椒照片,試圖激起人的食慾。
調味辣油的調料包黏在蓋子上,讓人不用特地去看是要吃的時候「後入れ(召し上がる直前)」再加還是放熱水的時候就要加。黏膠會因為熱水的熱氣而溶掉,變得更容易拿下來。
吃日本泡麵時如果看到「召し上がる直前にお入れください」就代表是要吃的時候再加的調味包
口味
麵條是粗麵,黃色的,較有嚼勁。一打開蓋子就會聞到濃濃的芝麻豚骨味(其實沒辦法特定是芝麻還是豚骨味,是我嗅覺分析能力太弱嗎XD)
第一口吃到嘴巴裡有點辣,進到喉嚨會刺痛。但第二口變得比較溫和好吃。
湯頭有點感到辣油和湯沒有好好相處融合在一起的感覺,所以有時候會超辣有時候又完全不辣。
整體來說豚骨味比鹹味更重,因為不夠鹹我沒有很愛。
一言でいうと・一言以蔽之
除了那個獨特的謎之味道(有點芝麻有點豚骨,實在聞不出來XD)滿印象深刻(不褒不貶),其他沒什麼令人驚艷。麵條還不錯,喜歡「太麺」的人可以嘗試。
「卡辣姆久 X 一平ちゃん・夜店炒麵」聯名款激辛日式炒麵
第二名選手是在台灣也很常看到的「卡辣姆久」與「一平ちゃん・夜店の焼そば」的聯名商品
在台灣可能沒聽過「一平ちゃん・夜店的炒麵」,1995年原本作為「一平ちゃん拉麵」的派生商品推出,之後大受好評,成為常態商品,並且到現在出了50種以上的口味,可以說是炒麵界的明星。
「夜店・よみせ」在日文中原本指的並不是聲色場所,單純是「晚上開的店」,也就是「祭典時會出現的小吃攤」,但近年台灣的那種夜店酒店也可以說是よみせ了。
外觀
包裝上有熟悉的「卡辣姆久奶奶」,整體顏色也是紅黃黑,看來這個配色應該是激辛食物的配色規則了XD。包裝設計超級人性化,加熱水的口和倒熱水的口分開,泡乾麵毫不費力。每次用都會再感嘆一次,希望維力炸醬麵也可以採用這個設計嗚嗚,絕對可以在日本大賣。
另外,第一次吃的時候,因為蓋子只能掀開一半,裡面又有三包大小不一的調味料包,沒看清楚熱水就倒下去,順便泡了美乃滋(連同包裝)。除了這點之外包裝很完美😂。
口味
很香!口味的平衡調的很好,喉嚨不會有尖銳的刺痛,不過沒有非常辣。另外辣粉要注意自己攪拌均勻。
麵條偏細,跟一般的日式炒麵一樣吃起來黏黏的,配上公司販賣機的50円CRAFT BOSS香精無糖紅茶很剛好。
份量稍嫌不足,但我以小鳥胃出名…可能是因為沒有湯?
一言でいうと・一言以蔽之
口味平衡很好,不會太辣又夠味,就是吃不飽!適合心情就是想吃辣辣乾麵的日子。